Do garnka wsypać
- 8 łyżek płatków owsianych,
- 1,5 łyżki cukru,
- 1 łyżeczkę soli (czubatą),
- 7 dag drożdży,
- garść mąki
To zalać 4 szklankami ciepłej wody, wymieszać i zostawić na 0,5 godziny aż płatki spęcznieją (przykryć pokrywką i ręcznikiem).
Następnie do garnka wsypać:
- 1 kg zwykłej mąki,
- 15-20 dag ziaren słonecznika,
- ½ szklanki siemienia lnianego,
- 1 łyżkę ziarnistego kminku
wymieszać, nałożyć do dwóch keksówek i włożyć do zimnego piekarnika. Po 5 minutach włączyć piekarnik.
Piec w temp. 190-200 stopni C ok. 1 godz.
Po upieczeniu posmarować wodą i przykryć ściereczką.